Peggen.se

Peggen.se

God Soppa

BlandatPosted by David @ Peggen.se Thursday, March 05 2009 11:02:39

Vi gjorde en väldigt god soppa i helgen som verkligen kan rekommenderas.

Receptet hittade vi på Arlas hemsida.

Morotssoppa med ingefära.

http://www5.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=21061

Ingredienser:
4 port
1 knippa morötter, ca 500 g
2 gula lökar
smör
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar (Vi la i lite x-tra här - Någon mer hönsbuljong och även grönsakbuljong)
2 1/2 dl Kelda lagalätt

Topping:
250 g Keso+ fiber cottage cheese
1/2 msk riven ingefära
1 krm salt


Gör så här
Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt morötter, vatten och buljongtärningar. Låt koka ca 15 min. Vispa eller mixa soppan. Tillsätt gräddmjölk och koka upp. Smaksätt cottage cheese med ingefära och salt och servera till soppan.


Prova!

Den här får toppbetyg av oss!

// David

  • Comments(1)//www.peggen.se/#post28